Dieta de catarata

Cientistas de Oxford descobriram um fato interessante: os vegetarianos são menos propensos a ficar doentes com catarata. Descobriu-se que as pessoas no menu dominado por frutas e vegetais frescos, saturada com vitaminas e minerais não apenas tecidos e células de órgãos internos, mas também para fornecer a melhor nutrição olhos.

Com base nas suas observações, os cientistas britânicos identificaram o mais útil para produtos de olho.

Os produtos são úteis para a visão

- Repolho, espinafre, brócolis e ovos - uma fonte inesgotável de luteína e zeaxantina - poderosos antioxidantes que protegem contra danos na retina e reduzir a probabilidade de opacidade do cristalino.

- Frutas e vegetais ricos em vitamina C, como laranjas, pêssegos, morangos, tomates e pimenta vermelha e ajuda urtiga manter o tônus ​​dos vasos sanguíneos do olho e diminuir o risco de desenvolver cataratas.

- Amendoim capaz de compensar a necessidade do corpo para a vitamina E. Ele protege os olhos contra os efeitos prejudiciais dos radicais livres e leva a uma redução da progressão da catarata. A vitamina E também é encontrada em amêndoas, avelãs e sementes de girassol.

- Os feijões vermelhos contêm zinco - um mineral que é vital para a saúde dos olhos. Ele está envolvido no transporte da vitamina A na retina e manutenção da transparência da lente. O zinco ajuda com cegueira noturna. Outras fontes de zinco são as ostras, carne, frango, frutos do mar, bem como sementes de abóbora.

- Salmon carregam dois tipos de ácidos graxos ômega-3 - eicosapentaenóico e docosahexaenóico. Eles ambos desempenham um papel crucial na prevenção ou suspensão do desenvolvimento de doenças oculares. A falta de ácidos gordos ómega-3 contribuir para o desenvolvimento de síndrome do "olho seco". Outras fontes de ômega-3 - atum, sardinha, nozes e linhaça.

- Alimentos de baixa em hidratos de carbono reduzir drasticamente o risco de catarata e degeneração macular. Produtos à base de farinha de trigo é recomendado para substituir refeições de grãos integrais, que são ricos em fibras.

- Você também pode usar arroz integral, aveia, pão, farelo ou integral. Para melhorar a sua cor e visão noturna, retardar o desenvolvimento de catarata ajuda damascos, eles têm uma grande quantidade de beta-caroteno, que é convertido no organismo em vitamina A.

- Cenoura, batata doce, melão e abóbora - todos ricas fontes de beta-caroteno.

- Honey - uma fonte indispensável de minerais e vitaminas tão necessárias. O mais útil de mel é considerado branco. Os especialistas recomendam comer uma colher de chá de mel na parte da manhã, imediatamente depois de acordar. Isso deve ser feito dentro de 15 minutos antes de comer e escovar os dentes.

Combine todos esses alimentos, não dar preferência a nenhum prato. Diversificar seu menu de verduras, legumes variados, frutas e sucos a partir deles, comer apenas carboidratos e gorduras "úteis", comer tanta fibra quanto possível. Mas a carne vermelha, peixes oleosos, açúcar e fermento deve ser significativamente reduzido na dieta. Também é desejável a abandonar molhos, marinadas, carnes, picles, chá e café forte.

Drinks, úteis para a visão

De bebidas, recomenda-se dar preferência aos chás verdes e ervas com tomilho, camomila, orégano, erva de São João, morango, água mineral sem gás, sumos de fruta fresca. Eles podem beber até um litro e meio por dia, e em dias quentes e durante a prolongada tensão do olho relacionadas com o trabalho, a quantidade de ingestão de líquidos pode aumentar mais 300-500 ml.

As pessoas com uma predisposição à catarata, uma medida profilática diária recomendada beber 50 ml de suco de salsa misturada com 150 ml de suco de cenoura. Em vez disso, as cenouras, ou em adição a isso, podem ser adicionados para 150-200 ml de sumo fresco de beterraba, pepino, aipo, espinafre.

Várias receitas para sucos:

número Receita 1: 10 partes de cenoura, espinafre 6 peças.

Número da receita 2: 7 pedaços de cenoura, aipo, 3 partes, 2 partes de chicória e salsa.

Número da receita 3: suco de cenoura puro.

Receita № 4: 9 partes de cenoura, aipo 5 partes, 2 partes de salsa.

Número da receita 5: 10 pedaços de cenoura, beterraba e pepino 3 partes.

Estas receitas podem ser alternados durante o dia é permitido beber 300-500 ml de qualquer suco. Para obter o máximo benefício da bebida preparada, deve ser cozido em uma vez, executar cuidadosamente para fora a partir da polpa e imediatamente beber. Apenas estes sucos são capazes de apresentar a saúde dos olhos e proporcionar-lhes um efeito curativo.

Em pequenas quantidades é útil na catarata e vinho vermelho natural.