Breakfast contra a hipertensão

O risco de pressão arterial elevada em 7% menor naqueles que comer mingau de manhã, pelo menos uma vez por semana, observam os pesquisadores. Ao mesmo aqueles que, depois de preferência uma noite de sono é para o grão inteiro - por 11-19%! A chave é que a fibra contida, por exemplo, flocos de aveia, pode ter efeitos positivos sobre o sistema cardiovascular. Voo Thompson, MD, um nutricionista certificado de Washington compartilhou esta receita um pequeno-almoço saudável na base de farinha de aveia.

panquecas de aveia com calda de framboesa.

valor nutricional (2 panquecas): 290 kcal de gordura - 14 g de carboidratos - 32 g de fibra - 5 g de proteína - 5 g, de sódio - 190 mg de cálcio - 240 mg de potássio - 190 mg de magnésio, - 18 mg.

Ingredientes:

- 15-2 xícaras de leite desnatado;
- 1 colher de sopa açúcar;
- 15 xícaras de farinha de aveia;
- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 2 colheres de chá bicarbonato de sódio;
- 4 claras;
- Óleo de canola 025 cálice;
- 075 xícaras de nozes picadas (pecans, nozes, avelãs).

Para o molho:

- 340 g de framboesas (descongelados);
- 025 xícara de açúcar (ou a gosto);
- 1 colher de chá suco de limão.

Em uma tigela pequena, misture o leite com o açúcar. Adicione a farinha de aveia e mexa novamente todos.

Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, em seguida, despeje a mistura para a aveia. Mix, bata os ovos e coloque 3 colheres de sopa óleo. Mais uma vez, tudo de bom mexa e adicione as nozes.

Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o óleo. Coloque a massa com uma colher na panela. Quando a superfície começa a borbulhar ligeiramente, vire o prato sendo preparado, e em meio minuto, retire do fogo. Sirva as panquecas quente.

Para preparar o molho no liquidificador, misture o suco de bagas, açúcar e limão. Despeje a mistura em discos e servir.

"Este prato tem um útil e saudável (por exemplo, nozes contêm magnésio e potássio, que ajudam a reduzir a pressão e antioxidantes derivado de framboesas, proteger contra o envelhecimento), - diz vôo Thompson. - Mas você pode aumentar o efeito pela adição de proteínas, tais como iogurte ou um copo de leite ".